常喝椰子汁--可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之 长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。 椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白...

椰子汁销量在全球多个市场持续上升，正从一个时髦的健康饮品发展成一个日益成熟的饮料品类。椰子汁市场已经发展成为一个规模巨大而且有着丰富产品多样性的市场，既能满足追求有机饮品的挑剔消费者，也能满足在一元店寻求比碳酸饮料更健康的饮品的消费者。椰子汁市场在未来几年将保持持续稳定的增长。

拿起果汁，这第一眼看到的就是果汁的各类名称，石榴汁、番茄汁、葡萄汁……挑选味道倒不难，关键是想挑个果汁含量“纯”点的。这就要仔细阅读果汁名字了。仔细一看，大大“果汁”字样旁原来还会隐藏很多小“机关”，“100%纯XX果汁”、“XX果汁饮料”，“XX果味饮料”……原来果汁还有这么多种？其实好果汁关键是看好这个百分比！《食...

有人会问，如果将原来的水果进行压缩，会不会破坏水果原来的维C？其实不会，因为维生素C只有被氧化或者高温下才能被破坏，但是现在的果汁压缩技术都采用的是负压蒸发的物理方法，这有些类似于在高原地区煮东西的原理，因为气压低，液体在没有达到100摄氏度时，也会沸腾、蒸发。负压蒸发就是在没有达到破坏维C的温度进行蒸发压缩，这样就不...

一般而言，需要冷藏的果汁饮料，要求存放在4～10℃之间。这些果汁饮料不加防腐剂，利用在低温条件下细菌繁殖速度较慢的原理，达到保证质量的要求，但保质期较短，不超过15天。放在常温下保存的果汁饮料，必须是经过高温灭菌的，或者加了防腐剂，以防止细菌生长繁殖；同时还要求包装必须严密，用密封性能良好的瓶装、罐装、利乐包装（似砖头...