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| 如何分别果汁饮品的好坏？ | ||||
| 发布者:admin | 添加时间：2018/3/14 | 浏览次数：1910 | ||
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天然果汁 果汁饮料 水果饮料 果味饮料 这些喝的，要分清 过大年，总是避免不了油腻，这时来杯爽口的果汁饮品其实是最好的选择，果汁不仅能补充我们饮食中缺少的矿物质和维生素，而且有着良好的风味和绝佳的口感，饮用方便，受到很多同学的喜欢。 五花八门的果汁里，“100%纯果汁”、“果汁饮料”、“果味饮料”等让人看着眼花缭乱，还有很多果汁被冠以健康、纯天然的噱头来吸引目光。国家二级公共营养师李丽丽，教你如何挑选健康的、适合自己的果汁。 什么才是天然果汁 天然果汁也叫100%果汁，是指水果经过加工制成未经发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入和其失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的饮品。 从天然果汁定义中就可以看出，要想被称为天然果汁，只有两种方法。一种是用水果直接榨汁，另一种是用浓缩果汁等比例兑水。因此我们会发现在天然果汁的配料中一般只有浓缩果汁和纯净水，没有添加香精、色素之类的添加剂。 但是并不是所有的水果都适合做成天然果汁，如山楂、杏之类，它们的纯果汁太酸，就需要进行调制。因此在国家《饮料通则》中，天然果汁允许添加糖或酸味剂，但二者不能同时都添加。如果我们在购买果汁时发现果汁的配料表里既有糖又有酸味剂，那么它就不是天然果汁。 |
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