拿起果汁，这第一眼看到的就是果汁的各类名称，石榴汁、番茄汁、葡萄汁……挑选味道倒不难，关键是想挑个果汁含量“纯”点的。这就要仔细阅读果汁名字了。仔细一看，大大“果汁”字样旁原来还会隐藏很多小“机关”，“100%纯XX果汁”、“XX果汁饮料”，“XX果味饮料”……原来果汁还有这么多种？其实好果汁关键是看好这个百分比！《食品安全法》有规定，果汁含量必须标注。如果没有标注，要么是100%纯果汁，要么就是违规产品。如果是非100%果汁则必须标注“果汁饮料”字样。所以只要见了“饮料”二字，果汁也就和100%说拜拜了。而果味饮料更是含果浆量低，经过调制的特殊饮品，与果汁相差就更远了。所以挑选“纯”果汁第一步，读懂品名很重要。
走进超市 中，一排排花花绿绿的果汁包装让人看得眼花缭乱。果汁到底应该怎么挑？果汁含量越高的果汁就越好吗？浓缩汁还原汁是什么？纯果汁就真的纯吗？什么样的果汁才算是纯果汁？为什么明明注明是“100%纯果汁”，而第一种配料却是“水”？什么又是混合果汁？这不，还有个果味饮料。想喝瓶真正地果汁还真是不容易呢！什么才是既有营养、口感又好、还绿色天然的好果汁呢？专家说，挑选好的果汁其实并不难，关键是要读懂那瓶瓶罐罐上的小小标签。